|
| Sanal Damak Tadı Damak Tatlarımız yemek kültürümüz |
  |
 | | Link Yolla | Seçenekler |  |
09-11-2006, 11:22
| #1 (mesaj linki) | ||
  Gezmelerde :( Üye No: 13 Üyelik tarihi: 02-11-2006 Cinsiyet: Bay Mesajlar: 1,872
Konular: 1282 Ettiği Teşekkür: 6
259 Mesajına 575 Teşekkür
Karizma Puanı: 848
Tecrübe Puanı:
45
Level :   | Pilav ve Makarnalar Hamsili Pilav 
Yapilisi 1. Pirincleri bir kaba koyup, uzerini 4-5 parmak asacak kadar ilik tuzlu su ilave edin ve yaklasik 30 dakika bekletin. Nisastasini atmasi icin akan suyun altinda birkackez yikayin ve suzun. 2. Dorina’yi bir tencerede eritin. Yag kizinca fistiklari ilave edip, biraz sarartin. Soganlari ekleyin ve soganlar pembelesinceye kadar fistiklarla beraber kavurun. Et suyunu, sekeri ve kusuzumlerini katip, bir tasim kaynatin. Tuzunu ve biberini ayarlayin. Pirincleri ekleyip karistirin. Tekrar bir tasim kaynatip, atesi kisin. Tencerenin kapagini sikica kapatip pilavi kisik ateste yaklasik 15 dakika pisirin. 3. Firininizi 180°C’ye getirip isitin. Pisen pilavi atesten alin. Kapagini acip, tencerenin agzina bir havlu kagit koyun ve kapagi tekrar kapatin. Pilavi bu sekilde 20 dakika dinlendirip dereotunu ilave edin. Tahta bir spatula veya duz kevgir ile pirincleri ezmemeye özen göstererek karistirin. 4. Hamsileri birkacsu yikayip suzun ve tuzlayin. Pilavi alabilecek buyuklukte bir firin kabini yaglayip misir unu ile unlayin. Kabin dibine sirtlari asagi gelecek bicimde bir sira hamsi döseyin. Kenarlarina da kuyruk kisimlari kabin disina sarkacak sekilde hamsileri yapistirin. Pilavi hamsi dösenmis kabin icine doldurup, hamsilerin disari tasan kuyruklarini pilavin uzerine dogru kapatin. Pilavin uzerini de tamamen kalan hamsilerle kaplayip, kabi sicak firina surun. 5. Pilavi yaklasik 30 dakika hamsiler iyice kizarincaya kadar pisirip, firindan alin. Bir tepsiye ters cevirip, sicak olarak servis yapin. Kaynak: http://www.sanalforum.biz/sanal-damak-tadi/402-pilav-makarnalar.html Afiyet Olsun. | ||
 |
|
09-11-2006, 11:22
| #2 (mesaj linki) |
| Gezmelerde :( Üye No: 13 Üyelik tarihi: 02-11-2006 Cinsiyet: Bay Mesajlar: 1,872
Konular: 1282 Ettiği Teşekkür: 6
259 Mesajına 575 Teşekkür
Karizma Puanı: 848
Tecrübe Puanı:
45
Level : | Cevap: Pilav ve Makarnalar Sebzeli Pilav  Malzemeler
Yapilisi 1. 2 yk sivi yag ile yikayip suzdugunuz princleri kavurun. 2. 1.5. bardak sicak suyunuzu ilave edip ve yeteri kadar tuz koyup karistirin. Pilavinizi kapagi kapali olarak ksiik ateste pisirin. Kaynak: http://www.sanalforum.biz/showthread.php?t=402 3. Pisirme islemi bitince kapagi acip uzerine bezelye havuc ve misiri ekleyip 1 defa karistirin. Pilaviniz demlenme surecinde bezelye ve havuclarin lezzetini alacaktir. Afiyet Olsun. |
| |
|
09-11-2006, 11:23
| #3 (mesaj linki) |
| Gezmelerde :( Üye No: 13 Üyelik tarihi: 02-11-2006 Cinsiyet: Bay Mesajlar: 1,872
Konular: 1282 Ettiği Teşekkür: 6
259 Mesajına 575 Teşekkür
Karizma Puanı: 848
Tecrübe Puanı:
45
Level : | Nohutlu Pilav Nohutlu Pilav 
Kaynak: http://www.sanalforum.biz/showthread.php?t=402 Yapilisi 1. Nohutu aksamdan ayiklayip ilik su ile islatin. Ertesi sabah nohutlari haslayarak kabuklarini soyun. 2. Pilav tencerenize yağı koyup suyunu süzdüğünüz pirinçleri kavurun ve 1,5 su bardağı kaynar suyu ilave edip tuzunu,safranı ekleyerek karıştırın. 1 bardak nohutuda ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte pilavınızı pişirin. 3. Servis yapilacagi zaman bir iki defa tencerede pilavi karistirip servis tabagina koyun Afiyet Olsun. |
| |
|
09-11-2006, 11:24
| #4 (mesaj linki) |
| Gezmelerde :( Üye No: 13 Üyelik tarihi: 02-11-2006 Cinsiyet: Bay Mesajlar: 1,872
Konular: 1282 Ettiği Teşekkür: 6
259 Mesajına 575 Teşekkür
Karizma Puanı: 848
Tecrübe Puanı:
45
Level : | Ic pilav <H3><H3>Ic pilav 
Yapilisi 1. Kalin dipli bir tavada yagi eritin, fistiklari pembelesinceye kadar kavurun. 2. Daha sonra temizlenmis, zari soyulmus ve kucuk kucuk dogranmis cigerleri tavaya alip rengi degisinceye kadar pisirin. 3. Pirinci ilave edip karistirdiktan sonra su, tuz,kusuzumu ve baharatlari koyup kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin. Dereotu ile susluyerek servis yapin. Afiyet Olsun. </H3></H3> |
| |
|
09-11-2006, 11:25
| #5 (mesaj linki) |
| Gezmelerde :( Üye No: 13 Üyelik tarihi: 02-11-2006 Cinsiyet: Bay Mesajlar: 1,872
Konular: 1282 Ettiği Teşekkür: 6
259 Mesajına 575 Teşekkür
Karizma Puanı: 848
Tecrübe Puanı:
45
Level : | Buhara pilavi Buhara pilavi 
Kaynak: http://www.sanalforum.biz/showthread.php?t=402 Yapilisi 1. Eti, uzerini gececek kadar su ilavesiyle haslayin. Pirinci kaynar tuzlu suda yarim saat bekletin. 2. Bademleri haslayip kabuklarini soyun. Havuclari iri rendeleyin. 1-2 dakika kavurun. 3. Tereyagini tencerede kizdirin. Pirinci biraz kavurun. Uzerine badem ve havuclari ekleyin. Etleri ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayip, 3 su bardagi et suyunu ilave edip, önce harli sonra kisik ateste pisirin. 4. Pilavi atesten indirdikten sonra 1 saat dinlendirin. Buyukce yuvarlak bir tabagi tencerenin agzina kapatarak ters cevirin ve dereotu ile susleyip servis yapin. Afiyet Olsun. |
| |
|
03-02-2007, 18:29
| #6 (mesaj linki) | ||||||||
| GeNeRaL
 Gezmelerde :( Neyim Ben;): memur Üye No: 144 Üyelik tarihi: 11-01-2007 Nerden: burdur Yaş: 32 Cinsiyet: Bay Mesajlar: 510
Konular: 52 Ettiği Teşekkür: 8
7 Mesajına 9 Teşekkür
Karizma Puanı: 175
Tecrübe Puanı:
33
Level :  | Cevap: Pilav ve Makarnalar AH AH Bİ PİŞİREN OLSADA YESEK TEŞEKKÜRLER MUSAB, | ||||||||
| |
| |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| |
Sizin İçin Seçilmiş Özel Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| doğum tarihinize göre hangi yemeksiniz??? | HIRCIN_KIZ | Geyik, Muhabbet,Sohbet | 11 | 26-11-2009 17:08 |
| Doğum tarihinize göre hangi yemeksiniz | hazall | Burçlar - Astroloji Alemi | 5 | 22-08-2009 01:14 |
| Çin Diyeti | musab | Dengeli Beslenme Diyet | 0 | 06-08-2008 02:47 |
| Amerikan Mutfagi | CroSSBouRNe | Dünya Mutfağı | 12 | 14-04-2007 00:00 |
| Mercimekli Pilav | mine | Sanal Damak Tadı | 4 | 14-03-2007 13:02 |
