|
| Türk Mutfağı Memleketimin Yer Yemeği Yenir Beahh |
  |
 | | Link Yolla | Seçenekler |  |
19-08-2008, 02:11
| #1 (mesaj linki) | ||||||||||
| [x_artist_x] 
 Gezmelerde :( Neyim Ben;): artist :) Üye No: 1830 Üyelik tarihi: 23-03-2007 Nerden: MeRSiN FeaT. AnTaLia Cinsiyet: Bay Mesajlar: 1,932
Konular: 874 Günlük Başlıkları: 6 Ettiği Teşekkür: 255
224 Mesajına 738 Teşekkür
Karizma Puanı: 1006
Tecrübe Puanı:
43
Level :   | Top Tarhana Çorbası (6 Kişilik)  Malzemeler 2 Parça Tarhana 1/2 Su Bardağı Nohut 1/2 Su Bardağı Kuşbaşı Yağsız Koyun Eti 1 Adet İri Domates 5 Diş Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Margarin Tuz, Tane Karabiber 10 Su Bardağı Su Yemeğin YapılışıKurutulmuş tarhana ile nohutu bir gece önceden ıslatalım. Nohut, tarhana ve eti bir tencereye alarak, domatesi rendeleyelim. Karabiber taneleri ve 10 su bardağı suyu ekleyip, etler yumuşayıp lime lime olana dek pişirelim. Kaynak: http://www.sanalforum.biz/turk-mutfagi/42011-top-tarhana-corbasi-6-kisilik.html Pişen çorbayı ateşten alarak etleri ezelim. Üzerine dövülmüş sarmısakları ekleyelim. Margarini tavada kıdırarak kırmızı biberi ekleyelim. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım. Tarhananın Yapılışı : Top tarhana Denizli yöresinde değirmenlerde normal undan ayrı olarak tarhanalık iri kepekli buğdaydan öğütülür. Bire bir ölçüde kaynamış suyun içine kepekli un katılır. Karıştırılarak ağır ateşte koyuşana dek pişirip, hamurla özleşene dek yoğrulur. Tuz eklenir. Hamur, topraktan yapılmış büyük kaplara koyulur. 3 hafta her gün yoğrulur. 3 hafta sonunda top top şekil verilerek güneşte kurutulur.AFIYET OLSUN... | ||||||||||
 |
| |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| |
Sizin İçin Seçilmiş Özel Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| KİŞİLİK ve BOZUKLUKLARI | irem | Psikoloji - Sosyoloji | 0 | 08-07-2009 23:21 |
| Mahalle Futbolundaki Terimler | irem | Komik Yazılar | 0 | 07-07-2009 02:09 |
| Kişilik ve Bozuklukları | ExJaDe | Dersler / Ödev ve Tezler | 0 | 04-05-2009 21:14 |
| Kızılcıklı Tarhana Çorbası (4 Kişilik) | KuMaNDaN | Türk Mutfağı | 0 | 19-08-2008 02:15 |
| Sucuklu Tarhana Çorbası (4 Kişilik) | KuMaNDaN | Türk Mutfağı | 0 | 19-08-2008 02:01 |
