|
| Türk Mutfağı Memleketimin Yer Yemeği Yenir Beahh |
  |
 | | Link Yolla | Seçenekler |  |
19-08-2008, 02:12
| #1 (mesaj linki) | ||||||||||
| [x_artist_x] 
 Gezmelerde :( Neyim Ben;): artist :) Üye No: 1830 Üyelik tarihi: 23-03-2007 Nerden: MeRSiN FeaT. AnTaLia Cinsiyet: Bay Mesajlar: 1,932
Konular: 874 Günlük Başlıkları: 6 Ettiği Teşekkür: 255
225 Mesajına 739 Teşekkür
Karizma Puanı: 1006
Tecrübe Puanı:
43
Level :   | Şehriyeli Yoğurtlu Pazı Çorbası (5 Kişilik)  Malzemeler 5 su bardağı et suyu veya su 2 çorba kaşığı şehriye 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı un 1 adet yumurta 8 -10 adet pazı yaprağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 3 diş sarımsak Yemeğin YapılışıÖn hazırlık olarak, tencerede 2 su bardağı etsuyu veya suyu kaynatıp, 2 çorba kaşığı şehriyeyi haşlayalım. Tencereyi ocaktan alıp, bekletelim. Ayrı bir kabın içinde yarım çay bardağı unu ve yumurtayı çırpma teli ile karıştıralım. Karışıma 1 su bardağı yoğurdu ekleyip, tekrar karıştıralım. Üzerine, kalan 3 su bardağı etsuyu veya suyu ilave edip, iyice karıştıralım. Bu karışımı şehriyeli tencereye alalım. Üzerine, incecik doğranmış pazı yapraklarını ve dövülmüş sarımsakları da ilave edip ocağa koyalım. Sürekli karıştırarak çorbamızın üzeri göz göz olana dek ağır ateşte pişirelim. Çorbamızın tuzunu, ateşten almadan 1 dakika önce ayarlayalım ve ateşten alalım, 1 çorba kaşığı tereyağını eritip toz kırmızıbiberi ekleyelim. Yağı ateşten alıp çorbanın üzerine gezdirelim ve servis yapalım. Not : Yoğurtlu çorbalarda tuz en son eklenmelidir. Başta eklenen tuz yoğurdun kesilmesine sebep olabilir. Kaynak: http://www.sanalforum.biz/turk-mutfagi/42014-sehriyeli-yogurtlu-pazi-corbasi-5-kisilik.html AFIYET OLSUN... | ||||||||||
 |
| |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| |
Sizin İçin Seçilmiş Özel Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| KİŞİLİK ve BOZUKLUKLARI | irem | Psikoloji - Sosyoloji | 0 | 08-07-2009 23:21 |
| Kişilik ve Bozuklukları | ExJaDe | Dersler / Ödev ve Tezler | 0 | 04-05-2009 21:14 |
| Pazılı Makarna Çorbası (4 Kişilik) | KuMaNDaN | Türk Mutfağı | 0 | 19-08-2008 02:27 |
| Yoğurtlu Tutmaç Çorbası (6 Kişilik) | KuMaNDaN | Türk Mutfağı | 0 | 19-08-2008 02:23 |
| Kış Çorbası (6 Kişilik) | KuMaNDaN | Türk Mutfağı | 0 | 19-08-2008 02:16 |
